Comment reconnaître un vrai Palo Santo ?

Un vrai Palo Santo se reconnaît d’abord à son odeur naturelle : boisée, douce, légèrement citronnée et résineuse, surtout lorsqu’il chauffe. Il doit provenir de l’espèce Bursera graveolens et d’une filière sérieuse, avec une récolte issue de bois mort ou tombé naturellement, sans coupe d’arbres vivants.
Un bâton de qualité ne se consume pas comme un encens classique : il libère une fumée douce lorsqu’on l’allume puis l’agite légèrement, puis s’éteint naturellement lorsqu’on le repose. Pour choisir un Palo Santo authentique, il est aussi important de vérifier la provenance, la traçabilité et, lorsque c’est possible, la présence d’une certification ou d’un contrôle officiel comme le SERFOR.